Het beste granola recept ooit

Dit granola recept van mijn mama is echt het lekkerste ooit! De perfecte balans tussen zout en zoet…

Home made granola

Ingrediënten:

  • 500 g havervlokken (Bio van Delhaize zijn de beste)
  • 1 kop (volume van een normale koffietas) :
    Cashewnoten
    Pecannoten 
    Pistachenoten
    Zonnebloempitten
    Pompoenpitten
    Olijfolie
    Ahornsiroop 
    Gojibessen
    Gedroogde cranberry’s (klein hakken)
    Gedroogde mulberries (klein hakken)
  • 1 soeplepel kaneelpoeder
  • 1 soeplepel fleur de sel (of wat minder – naar smaak)
  • 2 opgeklopte eiwitten
Home made granola

Bereidingswijzen:

De noten kan je best eerst grof versnijden. 

Dan meng je alle ingrediënten, met uitzondering van de gedroogde vruchten, en verspreid je ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Is de massa te groot, dan gebruik je best 2 bakplaten.

In een op 150°C voorverwarmde oven bak je de granola gedurende 3 x 15′, tussendoor telkens goed omroeren anders plakt alles aan elkaar. 

Daarna laat je je baksel afkoelen en voeg je de gedroogde vruchten toe.

Nog een keer goed mengen en klaar. 

Je kan de granola enkele weken bewaren in glazen, goed afgesloten, pot. Hij blijft heerlijk krokant. 

Granola is lekker als ontbijt met yoghurt en vers fruit of als een knabbeltje tussendoor. 

Volg:


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Instagram

2   28
8   56
3   31
6   53

Follow on Instagram

Contact

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten